+ Trả lời Chủ đề
Kết quả 1 đến 1 của 1
  1. #1
    Tham gia
    Jun 2013
    B/Viết
    49
    Cảm ơn
    1
    Được cảm ơn 4 lần

    Hè Nóng Đi Ăn Chè Khúc Bạch

    Sau các cơn lốc ăn uống hè phố như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, cà phê mang đi, phô mai que, trà chanh,…gần đây các bạn trẻ Sài Gòn đang dần "nghiện" một món ăn hè phố mới đó là chè khúc bạch.

    "Khúc bạch" có nghĩa là những khúc màu trắng, nhìn bên ngoài rất giống với rau câu và sương sa nhưng chè khúc bạch lại có sức hút riêng. Sức hút của chè khúc bạch là từ vị ngọt mát của nước đường và bánh khúc bạch béo bùi, dai dai, ngọt lịm.

    So với các món trà chanh, cà phê mang đi hay các món ăn vặt hè phố khác thì chè khúc bạch có giá nhỉnh hơn một. Mỗi chén chè giá dao động từ 25000đ đến 30000đ tùy nơi. Tuy vậy, các bạn trẻ vẫn rất yêu thích và đưa nó vào danh sách các món ăn vặt được ưa chuộng.

    Hè Nóng Đi Ăn Chè Khúc Bạch
    Một chén chè khúc bạch xua tan cái nóng oi ả mùa hè

    Bạn Trương Ngọc Tường An (SN 1990, Q8. TP.HCM) cho biết: "Mình rất thích các loại trái cây người ta cho vào chè khúc bạch, còn riêng khúc bạch thì có vị béo, nhiều hương vị cho khách hàng lựa chọn". Riêng Thúy An (SN 1992, !.3, TPHCM) chia sẻ bạn thích nhất là vị trà xanh và hay đi ăn chè vào những ngày hè nắng nóng cùng bạn bè khi học xong trên giảng đường.
    Chè khúc bạch có 3 dạng chính là: khúc bạch trắng (làm từ gelatin, sữa tươi và kem bơ), khúc bạch màu (pha màu cà phê, cacao, chocolate, lá dứa, trà xanh, đậu phộng) và khúc bạch biến tấu (ăn cùng các trái cây theo mùa).

    Hè Nóng Đi Ăn Chè Khúc Bạch
    Chè khúc bạch với màu sắc đa dạng với trái cây theo mùa

    Hãy ghi vào sổ tay những địa điểm thưởng thức chè khúc bạch trên địa bàn TPHCM nhé:
    1. Coconut & Pumpkin – 85 Châu Văn Liêm, Phường 14, Quận 5, TPHCM
    2. Quán chè lề đường ở chân cầu Hoàng Hoa Thám, góc đường Trần Quang Khải, Quận 1
    3. Café Gabi, lầu 1, 95 Pasteur,, Quận 1, HCM
    4. Nhà hàng chay Hoa Khai, 124 – 126 Nguyễn Cư Trinh Quận 1, HCM

    Thế Anh (anmacdep.com)
    Lần sửa cuối bởi theanhbabe, ngày 12-06-2013 lúc 03:06 PM.

    Chia sẽ & Bình luận: